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【北欧】[ベルグストランドコーヒー ]スナフキン(ヘーゼルナッツフレーバー)

¥1,944 税込

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Bergstrands Kafferosteri (ベルグストランドコーヒー)は.1891年創業のスウェーデンで最も古いコーヒー焙煎会社のひとつです。家族経営でコーヒーの知識と家族のレシピが5世代にわたって受け継がれています。ドラムローストと呼ばれる伝統的なゆっくりとした焙煎プロセスのみを使用しています。世界中で入手可能な最高の豆のみを使用することとドラムローストを組み合わせることが、一杯のコーヒーに真の魔法をもたらす唯一の方法であると信じています。産地の異なる豆はそれぞれの焙煎時間、色、温度が必要ですが、豆を個別に焙煎した後にブレンドするという手の込んだ方法を取っています。
自由奔放な性格で、釣りや音楽を愛する人生のシンプルなことを大切にしているスナフキンをイメージして作られたヘーゼルナッツフレーバーコーヒーです。ブラジル南部のモジアナの丘、温暖差の厳しい気候下でゆっくりと熟成されたピーベリーを使用しています。コーヒー豆は本来生豆が2粒向き合うようにできるのですが、ピーベリーは収穫量の約5〜20%程度しかできない1粒だけが生育した丸豆です。2粒の豆の栄養素が1つの豆に注がれ、より濃縮した風味が楽しめます。

【生産地】
スウェーデン

(賞味期限:2025.5.24)250g

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