王道のザかつお出汁です。基本のかつお節にコク、旨み、香りの本枯節を贅沢に配合しました。シンプルにしっかりとかつおの風味をお楽しみいただけるブレンドです。 人気No.1！ おすすめレシピ・うどん・味噌汁 ○出汁の取り方 ①300〜400CCの水に本品1袋入れます ②沸騰したら中火で5分煮出します ③お鍋から出汁パックを取り出します※さらに濃い出汁を取りたい場合は②の後に火を止めて10〜30分漬け置いてください ⚪︎便利な出汁の作りおき（水1lに対して本品2〜3個） ①鍋に水と本品を入れて火にかける ②沸騰後5分後出す ③火を止めて自然に冷ます ④出汁パックは取り出さずに、冷蔵庫にて2日間保管可能　但しどうしても風味が落ちてきてしまいますので、お早めにお召し上がりください ○当店の出汁粉は大変粒子が細かいので、パックを破り出汁粉を直接振りかけてお使いいただくのもオススメです。 【生産地】 日本

旨みの相乗効果No.1のかつお出汁。かつお節、宗田かつお節、さば節、むろあじ節にしいたけを配合しました。当店独自のブレンドで数々のレストランでプロの料理家の方にもご愛用いただいています。しいたけの甘み感じる優しい味が特徴です。ONEandONLYな通も唸らせる一品です。 おすすめレシピ・トマトスープ（ぜひ仕上げにチーズを、絶品です）・ラーメン（魚の旨みたっぷりのスープに、ニンニクを効かせるのもおすすめです） ○出汁の取り方 ①300〜400CCの水に本品1袋入れます ②沸騰したら中火で5分煮出します ③お鍋から出汁パックを取り出します※さらに濃い出汁を取りたい場合は②の後に火を止めて10〜30分漬け置いてください ○便利な出汁の作りおき（水1lに対して、出汁パック2〜3個） ①鍋に水と出汁パックを入れ火にかける ②沸騰後5分煮出す ③火を止め自然に冷やす ④出汁から出汁パックを取り出さずに冷蔵庫にて2日間保管可能です但しどうしても風味が落ちてしまいますので、お早めのお召し上がりください ○当店の出汁粉は大変粒子が細かいので、パックを破り直接振りかけてお使いいただくのもおすすめです。 【生産地】 日本

本枯節はかつお節の中の最高級品です通常のかつお節の3〜4倍の時間と手間暇をかけて作られています。発酵熟成が進み、うま味成分のイノシン酸が凝縮されています。様々な酵素が働くことで栄養素も高くなり、また体に吸収されやすくなっています。 料亭のような澄んで上品なお出汁をとっていただくことも出来ます。もちろん、そのままお浸しやお豆腐に掛けても。ポテトサラダや、コールスローに混ぜるのもおすすめです。 【生産地】 日本